Fraisiers de saison, fraisiers remontants : quelle différence ?
Réponse
La photopériode est un élément majeur de la physiologie de la plante. En fonction de la sensibilité à celle-ci, on distingue 2 groupes majeurs de fraisiers :
• Les fraisiers non remontants que l’on appelle aussi « de jours courts », pour lesquels l’induction florale a lieu à partir de début septembre. La plante fleurit au printemps suivant et donne une seule production groupée. C’est dans ce groupe que l’on distingue, en fonction de l’époque de floraison, les fraisiers précoces, les fraisiers de saison, et les fraisiers tardifs.
• Les fraisiers remontants pour lesquels l’induction florale est indépendante de la durée du jour et se produit de façon continue. Tant que les conditions sont favorables au développement de la plante, et ce, du printemps jusqu’à l’automne. La production de fruit est elle-même continue de l’été à l’automne, et se poursuit au printemps de l’année suivante.
