Qu’est ce qu’un nutraceutique ?
Réponse
Un nutraceutique est un aliment ou partie d'un aliment qui possède des propriétés bénéfiques pour la santé. Le terme « nutraceutique » est une traduction littérale de l'anglais « nutraceutical », lui-même issu de la contraction de « nutriment » et de « pharmaceutical ». La fraise est l'un des fruits les plus naturellement riches en anti-oxydants (polyphénols, vitamine C...), composés nutraceutiques qui préviendraient le vieillissement des cellules, feraient baisser les risques de cancer et de maladies cardiovasculaires...
