L'innovation au service du goût

Charlotte, la fraise qui monte

Notre petite dernière est en train de connaître un succès sans précédent.

Lancée il y a seulement trois ans sur le marché professionnel, elle occupe une place significative sur l'offre de fraise remontante avec plus de 3 000 tonnes produites cette année. Compte tenu de l'évolution des mises en place de pépinières de plants, autour de 3 millions en 2006, autour de 6 millions en 2007 et plus de 10 millions en 2008, la production de fruits atteindra les 10 000 tonnes d'ici deux ans. C'est une vraie reconnaissance du travail fourni par les producteurs de fraises français et un juste retour de leur long investissement dans la recherche et la création variétale. Charlotte répond à l'attente de l'ensemble des acteurs de la filière :

• A l'attente du consommateur avant tout, par sa qualité gustative grâce à ses arômes charpentés avec une forte note de fraise des bois et un bon niveau de sucre.
• A l'attente du revendeur par sa très bonne conservation et par le maintien de sa couleur.
• A l'attente du producteur par sa rusticité vis-à-vis des maladies et par son bon niveau de productivité.

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